なぜ、シウマイなの？
更新日：2019年3月30日
会社を辞めて、なぜシウマイか、とほんとうによく聞かれます。
実を言えば、シウマイじゃなくても良かった。
でも、理由はあります。自分が一人で出来て、これまでの経験を活かす事が出来、競争相手があまりなく、あっても明確に差別化できる食べ物、を実現しようとすると、この場所ではシウマイだったかな、ということです。
すこしずつ、起業についての思いやきっかけを語っていこうかな、と思うのです。
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