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なぜ、シウマイなの?

更新日:2019年3月30日

会社を辞めて、なぜシウマイか、とほんとうによく聞かれます。


実を言えば、シウマイじゃなくても良かった。


でも、理由はあります。自分が一人で出来て、これまでの経験を活かす事が出来、競争相手があまりなく、あっても明確に差別化できる食べ物、を実現しようとすると、この場所ではシウマイだったかな、ということです。


すこしずつ、起業についての思いやきっかけを語っていこうかな、と思うのです。