シウマイ日誌

昨日は冷凍の日だったのですが、久しぶりにたくさんの地方発送のご用命をいただいて大変ありがとうございます。もしや、お中元の時期なのでしょうか？ちょっとまだ早いように思うのですが・・・

肉まん、肉まんと言ってきましたが、卸売でお付き合いのある6店舗中、3店舗に納品させていただき、そのうちの1店舗から完売、再発注をいただきました。ウチの在庫も昨日でなくなってしまい、配達した知り合いのお店でも1日でなくなってしまいました。うれしい限りですがかなり焦ります。

今月末になって3月に初めて作った浜松のしらす屋さん向けの特注、しらすシウマイをまたオーダーいただき、昨日で作り終えました。

しらすの味のするシウマイを作る、というチャレンジでしたが、なかなか美味しいものができています。残念ながら当店では販売しませんが、浜松地元のお客様に喜んでいただければと思います。