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シウマイ日誌

googleのサービスにアクセス解析がありまして、訪れるお客様がどこのページを閲覧したかがわかります。すると、ブログであるようでして、そこを全く更新しないのは誠意にかける、と思い至りました。


なるべく日々の製造や、商品の開発について改めて記します。


3月4日から試作を始めた肉まんですがようやく売り出そう、と決心がつきました。完璧になった、とは言いません。まだまだ先が長そうな商品です。


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普段店にいるときは食事らしい食事はしませんので外で食事をする機会は非常に貴重です。何を食べるか、も同じように重要ですがやはり中華料理、ラーメンを含む、がほとんどです。 いいものを食べたな、という食後感を気にしています。先日頂いた先もとても良い食後感を味わうことができました。テクスチャー、というか舌触りというかすっきりしていて重みがある、のバランスをうまくとっている先でした。 小田急相模原、当店から