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  • Wataru Ueda

シウマイ 日誌

また、暑いです。

前日とのギャップ、そろそろ涼しくなって欲しいという思いとのギャップ、こうしたギャップはマイナスに作用します。


本日は珍しく、初めて来店される若い女性がチラホラ 

先日、コラボレーションを開始したカレー屋さんのフォロワー、という方もお見えになりました。こうしてすこしずつ、広がっていくのでしょう。


私はせっかちなタイプで、もっと爆発的に売上を上げたい、と思ってしまいます。


人とのつながりや、化学反応を求めて、ランチェスターをともに学ぶ会、などを作ってみようか、とも思います。商売をされているか対外にも、役に立つ戦略なのですが。

やってみようかな~


バナメイエビの紹介してます。

https://youtu.be/yUKZ0UlyYlA

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シュウマイ日誌

迷走しております 個人的な利用を振り返ってみても、私は人のブログなど読んだことがありませんが、時折参考にさせていただいているブログはいくつかあります。 すなわち、人の日記には興味がなく、そこに記されている内容が役立つから見ているわけです。 そんなブログを書かなくては誰も読まないと思います。 反省 そして沈思・・・・

シュウマイ日誌

暇な日ほど帰りが遅い これ如何に? いくら時間があっても店では考え事は出来ない。効率よく仕事をして早く帰って早く寝て、翌朝は約二時間をまとめて作るのが正解。 昨日は新商品研究のため新橋と蒲田へ。 ビーフン東さんでは、蟹玉ビーフンとバーツァンを。 あっさりとしたビーフンとしっかりとした味付のバーツァンの組み合わせはおいしいが、自分も食が細くなり、量がちと多い。 色々研究して食べなければならないのに、