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  • Wataru Ueda

シュウマイ日誌

youtubeについて、もうすこし内容を、、、というお声をいただきます。

最初の目的はインターネット上にシウマイのタチバナの名前をばらまく、でしたから、内容などどうでもいいのですが、やはり人には欲があるもので、同じ形でやらせてはもらえません。


アクティブな情報量を増やすことは非常に難しい。しかし、言葉としての情報量を増やす、のは出来る。世の中には朗読のメディアもあることだし、情報を耳で得る、というのもよいのではないかと思い、当店についての”なぜ”について話していこうかと思いました。


本日は、”なぜ、シウマイなの?”


答えは、市場はあるのにこのやり方で売っている人が少ないから!

でした。


https://youtu.be/YmFeux2dXJs

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シウマイ日誌

私のシウマイのルーツについて動画で話してみました。 きっかけは母親のシウマイです。帰省した際にレンジでパッと作られました。その時に”シウマイというものは家でも作れるものなのだ”という意識に切り替わりました。 ここが切り替わらない人はたくさんいると思いますね。 商品づくりのルーツは大阪蓬莱551さんのシウマイです。大きさ、甘さなどなど。 これについては、そのことをオープンにする前に、蓬莱のシウマイが

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