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シュウマイ日誌

朝早く、激しい雨風に目が覚めた。4時でした。

あと一時間もすれば朝だ。


すこし迷ってからいつもの行動を始めた。


そんな目覚めだったので、本日は仕事のペースが上がらず、ブログも今になってしまった。

そんな日もあります。


本日の動画です

https://youtu.be/zHhF9UJQh1Y

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暑くなってきました

店内の気温が37度!13時ごろから17時ごろまで。毎年のことですが私は全然大丈夫です。しかしお客様が不快ですよね。 叉焼を焼いていることを想定しての室内容量と換気力なので非常に強力で冷暖ともにエアコンは全く効かないのです。 ですので、火曜日から調理済みの商品は見本を1つだけケースにおいてあとは冷蔵保管にしてしまいました。並んでいればついで買いもある、とは思いますし、試食した感じでは商品自体の強度も

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