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シュウマイ 日誌

8月が終わるのと同時にやや疲れも出て、火曜日と水曜日を連休致しました。

仕事のことはまったく忘れて、ということにはなりません。近くのコメダ珈琲にいってしっかりと仕事しました。からだを動かさない分、お休み、ということです。


数字の見直しや、販促の予定考えます。


8月は前年比130%で終了しました。これはお店の数字です。お弁当を入れるともう少しあります。


これで最終日がそこそこの数字ならよかったのですが、8月31日は今までで最低の売上でした。こんなのが続いたらまずいですが、続くと思って準備しないとダメですねおそらく。


数日前のブログに書いたような、だれもが疲れています。休みの日に外を歩いてみると暑くて、シウマイを食べよう、ということにはなりません。そんな中、どなたかが必ず毎日お出でいただいている・・・感謝しかありません。


もうしばらく、台風が来るまで、こんな日が続くかもしれません。でも、いつか秋が廻ってくる。楽しみに、待ちましょう。





本日の動画 皮を紹介してます。

https://youtu.be/0zurxih-CSE

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