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シュウマイ 日誌

日曜日です。


昨日はシウマイの特売日でした。暑かったのに多くの方がご来店下さいました。

ありがとうございました。


すこし涼しいでしょうか?”いつまでも暑いですね”の挨拶をいつまで店頭で交わすことになるのでしょうかね?


24度近くになるとシウマイが売れる、という私なりのデータもあり、涼しくなるのが待ち遠しい毎日です。


カレーシウマイを準備し、角煮はご用意してあります。


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暑くなってきました

店内の気温が37度!13時ごろから17時ごろまで。毎年のことですが私は全然大丈夫です。しかしお客様が不快ですよね。 叉焼を焼いていることを想定しての室内容量と換気力なので非常に強力で冷暖ともにエアコンは全く効かないのです。 ですので、火曜日から調理済みの商品は見本を1つだけケースにおいてあとは冷蔵保管にしてしまいました。並んでいればついで買いもある、とは思いますし、試食した感じでは商品自体の強度も

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