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  • Wataru Ueda

日々、雑記

最終更新: 2019年11月26日

おはようございます。


前回の更新からだいぶ日が空いてしまいました。

言い訳ですが、忙しかったように思います(苦笑)


一番大変だったのはお店のカウンターの移動でした。夏、冬の暑さ寒さのなかご来店いただいたお客様が店内でお待ちいただけるように、ほんの少し、約20センチ程度ですがスペースを広げ、また入り口左手はカウンターを大きく下げて同じ幅のスペースを確保しました。


すこしずつですが、やや腰高の椅子も何脚がご用意して待ち時間をすこしでも快適に感じて頂けるように整えていきます。


もう11月になりますが、8月にアンケートをいただいてアイデアを膨らませ、9月、10月にそのアイデアを形にし、11月、12月で販売していく、という流れです。カウンター移動も、先週テスト販売させて頂いた海老シウマイも、お客様からのアイデア、要望を形にしたものでした。


まだまだやることがあります。やることがあるのは幸せですね。


今週も宜しくお願いします。


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