検索

日々 雑記

おはようございます。


毎日、いまか、いまかと秋の訪れを心待ちにしています。連日30度を超え、なかなか涼しくなりませんが、ほんの数日、朝が寒く感じる日がありました。


今日は、庭を吹く風が涼しいです。昨日お出でいただいたお客様が、30度越えも今日限りだと、仰っていました。


もうすぐ10月になり、消費税が増税されます。当店はテイクアウト業態ですので軽減税率が適用されます。しかし、お店を運用していく経費の中の食品以外は2%上がってきます。


影響が見えてくるまで、価格は据え置き、と考えておりますが、これまでサービスしてきたお弁当の大盛り、地方発送のための運賃、箱代などはきちんと料金化していく方向でおりますのでご了承いただけると幸いです。


9月12日から揚げシウマイを、そして今週はトマトシウマイをテスト販売しました。定番化する前にお客様と話し合いながら、調理の