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  • Wataru Ueda

日々 雑記

本日は、なんとなくここ数日の中では過ごしやすいと思うのですが。。。


店内がとても暑いので、冷たいものを多く取ってしまいがちです。


相武台前に、ポカラさんというお弁当屋さんが先日オープンしました。手作りにこだわったお店です。オーナーさんがよく、当店に見えられていました。店長さんもです。


そんなご縁でつながった方が、お店を開かれてチャレンジされております。自身も会社を飛び出してはじめたことを思い出します。


当店のシウマイを蒸したものと、揚げたものを出されているのですが、アレンジ、工夫がすばらしく、学びました。自身の作り出したものに、他のアイデアが足されて生まれ変わっていくのを見るのは、Exciting!でした。


すこしずつ、輪が広がっていくのでしょうか。


https://www.instagram.com/bentopokara/?hl=ja



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