昨日は休みで、朝早くからすこし仕事のデータ整理をし、10時から新宿武蔵野館で上映される映画を見に出ました。
到着するとFULL！でびっくり。そんなにたくさんの人が見たがる映画だと思っていなかったもので。映画はスターリン時代のウクライナでのホロモドールを描いたものです。
12:25の会にして、靴の修理をしました。
入場してみれば、納得です。コロナ対策で入場人数が半分になっているんです。大変だ。
その後、知り合いのお店で演奏の個人練習をさせてもらい、帰ってラタトゥイユと鶏もも肉のクリーム煮を作る、という盛りだくさんな一日でした。
本日よりまた、試練の日々です。
いつもの動画です！
店内の気温が３７度！１３時ごろから１７時ごろまで。毎年のことですが私は全然大丈夫です。しかしお客様が不快ですよね。 叉焼を焼いていることを想定しての室内容量と換気力なので非常に強力で冷暖ともにエアコンは全く効かないのです。 ですので、火曜日から調理済みの商品は見本を１つだけケースにおいてあとは冷蔵保管にしてしまいました。並んでいればついで買いもある、とは思いますし、試食した感じでは商品自体の強度も
3月ごろから店舗近隣の人の流れが大きく変わってきていると感じます。期待を含んでコロナ後の生活が始まった頃でしょうか。 店舗の営業成績が昨年に及ばないことから実感を強くします。昨年夏ごろから始めた卸売も徐々に店舗が増えてきました。優良な顧客との取引が少しづつですが増えていくことで、お店の来店客を増やす努力をしながらこちらにも注力していく予定です。 集中すべき、との思いもあるのですが一点集中は正直リス
