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日々 雑記

先日、残暑見舞いを出しました。


お二方、わざわざ郵送でお返事を頂戴した方がいらっしゃいます。

嬉しいものです。こんな感じを、私の投函した葉書をご覧になった方も持たれたのでしょうか。


年賀状のやり取りも少なくなってしまったこのごろ、手書の力、というか、魅力を新手馬手感じます。


手作りの魅力、にも通ずるところがあるのではないでしょうか。


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暑くなってきました

店内の気温が37度!13時ごろから17時ごろまで。毎年のことですが私は全然大丈夫です。しかしお客様が不快ですよね。 叉焼を焼いていることを想定しての室内容量と換気力なので非常に強力で冷暖ともにエアコンは全く効かないのです。 ですので、火曜日から調理済みの商品は見本を1つだけケースにおいてあとは冷蔵保管にしてしまいました。並んでいればついで買いもある、とは思いますし、試食した感じでは商品自体の強度も

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