日々の数字にあわせて温度も書いてあるのですが、昨年8月27日は30度だったようです。（28日は水曜日でお休み）
一番暑かったのは8月17日で36度、とあります。その前の週が34度台が連日。9月の第一週に台風があり、その後、すっと涼しくなったようです。
暑いのは思い過ごしではなく、実際昨年に比べて暑いようです。
そんな話はもう飽いたことでしょうね。
一日は長いのですが、振り返るとあっという間です。
知らぬ間に涼しくなっていることでしょう。
本日はトータル150,000グラムの仕込みです。いつもポイントは練りなのですが、乳化が弱く、若干ながかったか・・・という具合ですが、それほど悪くありません。
いつもの動画です。赤酒を紹介しています！
https://youtu.be/G3amsPAxNmM